Документом одобрен проект решения Совета ЕЭК, которым вносятся изменения в технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011). Проект решения представлен для рассмотрения Советом Евразийской экономической комиссии. Предусматривается, что решение вступит в силу по истечении 360 календарных дней с даты его официального опубликования.
Согласно приложению к проекту решения, в ТР ТС 022/2011 вносятся следующие основные изменения.
В статью 2 добавляется определение понятия "среднее значение" - количество пищевого вещества, которое содержится в пищевой продукции и отражает допущения, принимаемые в расчет с учетом сезонной изменчивости, структуры потребления и других факторов, которые могут вызвать изменения фактического значения.
В статье 4 корректируются отдельные положения. В части 4.3 слово "Таможенного" заменяется словами "Евразийского экономического". В части 4.4 пункт 1 дополняется правилами группировки в составе пищевой продукции информации о рафинированных растительных маслах и (или) модифицированных рафинированных растительных маслах (жирах): допускается указывать надписи "растительные масла", "растительные жиры", "растительные масла и жиры" с перечнем наименований масел и (или) жиров в скобках в соответствии с наименованием масличного сырья, с учетом их количества в составе или слов "в различных соотношениях". При использовании одного вида рафинированного растительного масла допускается указывать его наименование по масличному сырью. В предложении первом пункта 6 части 4.4 исключаются слова "Международной цифровой системе (INS) или". Пункты 14-16 части 4.4 излагаются в новой редакции: обновляется перечень наиболее распространенных компонентов, употребление которых может вызвать аллергические реакции или пищевую непереносимость либо противопоказано при отдельных видах заболеваний (включая уточненные исключения для глютена, молока, орехов, сои, рыбы и др.). Устанавливается, что сведения об аллергенных свойствах указанных компонентов, а также об их непереносимости или противопоказаниях не требуется указывать в маркировке, за исключением случая использования аспартама и аспартам-ацесульфама соли - после состава размещается надпись "Содержит источник фенилаланина". Для продукции, содержащей зерновые компоненты, допускается надпись "Не содержит глютена" при содержании глютена не более 20 мг/кг, а для продукции с низким содержанием глютена (от 20 до 100 мг/кг) - надпись "Со сниженным содержанием глютена".
В части 4.9 пункт 1 излагается в новой редакции: пищевая ценность включает энергетическую ценность (калорийность) и количество белков, жиров (в том числе насыщенных жирных кислот), углеводов, витаминов и минеральных веществ, соли (определяется в том числе расчетным путем). Пункт 5 дополняется указанием, что количество пищевых веществ указывается в граммах либо кратных или дольных единицах, если иное не установлено техническими регламентами ЕАЭС на отдельные виды пищевой продукции. Согласно новой редакции пункта 7, количество белков, жиров (включая насыщенные жирные кислоты), углеводов, соли и энергетическая ценность должны указываться, если их количество в 100 г или 100 мл либо в одной порции составляет 2 и более процента от величин рекомендуемого суточного потребления для взрослого человека; в иных случаях - по усмотрению изготовителя. В пунктах 8 и 9 термин "средняя суточная потребность" заменяется на "рекомендуемое суточное потребление" (в соответствующих падежах). Пункт 16 устанавливает, что при определении количества витаминов используются коэффициенты пересчета согласно приложению 4.1.
В части 4.12 пункт 4 излагается в новой редакции: если площадь большей стороны потребительской упаковки не превышает 10 квадратных сантиметров, отдельные сведения (предусмотренные подпунктом 2, за исключением сведений пункта 13 части 4.4, и подпунктами 3, 7-11 пункта 1 части 4.1) должны указываться на потребительской упаковке, и (или) этикетке, и (или) в листке-вкладыше. Пункт 8 дополняется словами "если иное не установлено в технических регламентах Евразийского экономического союза на отдельные виды пищевой продукции".
В приложении 1 позиция "Масла или жиры рафинированные" излагается в редакции: "Жиры животные рафинированные. Жир с указанием происхождения: животный".
Приложение 2 излагается в новой редакции - таблица рекомендуемого суточного потребления основных пищевых веществ и энергии для взрослых в целях нанесения маркировки пищевой продукции (референсные значения). В таблице приведены, в частности, энергетическая ценность (8370 кДж/2000 ккал), белки (50 г), жиры (66 г, в том числе полиненасыщенные - 8,8 г, насыщенные - не более 20 г), усвояемые углеводы (260 г, в том числе сахара - 90 г), пищевые волокна (20 г), соль (не более 5 г), минеральные вещества (кальций, фосфор, железо, магний, цинк, иод, калий, селен, медь, марганец, молибден) и витамины (A, D, E, C, тиамин, рибофлавин, ниацин, B6, фолиевая кислота, B12, биотин, пантотеновая кислота, K). Указывается, что под солью понимается эквивалентное содержание соли, рассчитанное по формуле: масса соли = масса натрия x 2,5.
ТР ТС 022/2011 также дополняется приложением 4.1, устанавливающим коэффициенты пересчета для эквивалентов витаминов (никотиновая кислота, фолиевая кислота, витамин A, витамин E, витамин D).